Rovatok

Abstract

Június 16 és 17 között a fővárosi Erzsébetliget lesz a házigazdája a nyár első nagy fővárosi borfesztiváljának.

Több, mint háromszáz bor versengett a Budapest Airport bora címért. Az először kiírt verseny négy győztesét a vállalat a legfontosabb partnereivel közösen, vakkóstolás keretében választotta ki.

Május 20-án ismét megrendezésre kerül a magyarországi kisüzemi sörfőzdék ünnepe, a Nyitott Főzdék Napja. Idén ráadásul országos közönségszavazást tartanak arról, hogy melyik a legnépszerűbb kisüzemi gyümölcsös sör.

A magyar lakosság harmada tudatosan figyel táplálkozására, további egyharmad pedig speciális diétát követ.

Elérhetővé vált a piacon Magyarország első olyan hamburgere, amelyet teljes egészében a mesterséges intelligencia tervezett. A hónap burgerének megalkotásában a ChatGPT és a MidJourney működött közre, megkóstolni pedig a Bamba Marha éttermeiben lehet.

A magyar kerékpáros körverseny már elkezdődött, a viadal sörszponzora pedig Chain Breaker IPA néven elkészített a Tour de Hongrie hivatalos sörét, amely többek között a verseny bizonyos helyszínein is kapható lesz.

Történetének egyik legkülönlegesebb partiján mutatta be limitált pezsgőkülönlegességét a Hungaria pezsgőmárka.

A világ egyik legrangosabb borversenyén, a németországi Mundus Vini versenyen zsebelt be aranyérmet a Törley Alkoholmentes Rosé. Az szakmai megmérettetésen idén első alkalommal írtak ki bor alapú, alkoholmentes kategóriát.

Március 7-e a gabonapehely világnapja, ennek apropóján számos dietetikus igyekszik felhívni a figyelmet a teljes értékű gabonából készült termékek fogyasztásának előnyeire, és a napi rostbevitel szükségességére.

Minden korábbi rekordot felülmúlt a tavaszi Étterem Héthez csatlakozó vendéglők száma, ráadásul Michelin-ajánlású és Bib Gourmand díjazottak is bekapcsolódnak az immár 11 napos akcióba.

A nemrég megnyílt szarvasi Újváros Bisztróban nem csupán csak a márványpadlóba kerültek 24 karátos aranybetétek, de arannyal szórt kávékülönlegességet is elfogyaszthatunk.

A 2023-ban érkező Dining Guide Top100 Étteremkalauz egyik fő újítása lesz, hogy a korábbi évekhez képest jóval nagyobb hangsúlyt fektet majd az alternatív vendéglátóhelyekre, amelyek folyamatosan magas minőséget nyújtva a vendégek kedvenceivé váltak.

Bővülni tudott 2022-ben a magyar söripar, de még nem érte el a 2019-es rekordév adatait.

A Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a valaha volt legjobb magyar eredményt elérve felállhatott a dobogó legalsó fokára a világ leghíresebb szakácsversenyén.

MATE Kaposvári Campusa és a Fino Food Kft. közös fejlesztésének keretében nem mindennapi ízesítéssel készítettek tejtermékeket, amelyek hamarosan a hazai boltokban is kaphathóak lesznek.

A népszerű pizzérialánc 2023-ban elkezdi franchise-hálózatának kiépítését Magyarországon, Csehországban és Szlovákiában is. A 50 ezresnél nagyobb városokban terjeszkedne hazánkban a Pizza Hut.

A koronavírus-járvány, majd a gazdasági válság okozta átrendeződések következtében az emberek gasztronómiai szokásaik terén is megfontoltabbak lettek, előszeretettel választanak á la carte étterem helyett színvonalas street food egységeket.

A magyar lakosság csaknem kétharmada véli úgy, hogy a fokozott zöldség- és gyümölcsfogyasztástól lesz a táplálkozásuk egészséges. A legtöbben a cukros ételekről mondanának le a legkönnyebben egy friss felmérés eredményei szerint.